在沔城这座古城有一个习俗，孕妇每年的可吃三月三吃地菜煮蛋。这个习俗来源于三国的地菜长沙试管供卵代生一个传说，据说华佗到一家老者家中避雨，煮蛋看到老者生病，孕妇用地菜煮蛋将其治愈。可吃于是地菜自此就有三月三吃地菜煮蛋的习俗。但是煮蛋孕妇可以吃地菜煮蛋吗？

孕妇可以吃地菜煮蛋吗

荠菜又称地菜，具有很高的孕妇药用价值，但是可吃孕妇不可以吃地菜煮蛋。

荠菜确实有兴奋动物子宫的地菜长沙试管供卵代生作用，并能缩短动物的煮蛋凝血。另外，孕妇荠菜中除含有降低血压的可吃有效成分外，可能还含有兴奋呼吸的地菜成分。为了胎宝宝和孕妈妈的安全，建议孕妇还是不要吃荠菜了。

记住，不管以什么样的方式来做荠菜，怀孕的女性都是不能吃的。所以，家里如果在春天的时候，想吃时令菜，不要在孕妇的面前吃。

地菜煮鸡蛋怎样做

1、鸡蛋和荠菜花洗净。

2、鸡蛋先用蒸锅蒸熟（冷水上锅起全程12分钟），或直接用锅煮熟。

3、蒸好的鸡蛋只只完整，不会爆裂，把每只鸡蛋都敲裂，便于入味。

4、锅中放入荠菜花和敲碎的鸡蛋，中大火煮10分钟关火，让鸡蛋焖在荠菜汤汁里几小时或过夜，每只鸡蛋吃的时候都有淡淡清香。

由上文了解可知，孕妇不可以吃地菜煮蛋。因为地菜会影响到胎儿的健康，会造成胎儿不稳，诱发流产的情况发生。所以说在春天吃野菜的时候，不建议人们盲目食用。尤其是孕妇更不能盲目食用，为了胎儿的健康，一定要注意自己的饮食。